BISCOTTI SCREPOLATI AL CIOCCOLATO
Quando apri un blog sul cibo arriva il momento in cui devi pubblicare la tua prima ricetta. Ammetto che viene subito un pochino il blocco da pagina bianca, con cosa inizio? Come lo scrivo? Che parole devo usare per descrivere non solo il procedimento, ma le sensazioni che la ricetta è in grado di evocare? Non so ancora rispondere però so che avevo un’idea in testa: iniziare con qualcosa che mi rappresentasse. E allora ecco che ho tirato fuori libri e quaderni di ricette e ho cominciato a prendere appunti. I tortellini con il “pieno” della mia famiglia o un dolce della mia terra, di quelli che mangi fin da…
Burro & Ansia
Va bene. Devo farlo? Devo farlo. Già è complicato scrivere. Aggiungeteci che è complicato scrivere su un blog. Immaginate poi che stiamo provando ad aprire un blog mentre c’è Arrival su Sky. Mescolate con forza, imburrate una teglia e infornate a 180° per, non so, tipo tre mesi. Servite con una generosa spolverata d’ansia. Scrivo io. [“Ciao, mi chiamo Davide, e mi brontola la pancia per la suddetta crisi esistenziale che accompagna la stesura di questo post.”] mentre Selena sta palesemente facendo finta di editare delle foto, spiandomi. [Selena: “Dai, guarda quanto è diventata da Instagram questa foto! Eh?”] Vi confesso che stiamo già censurando in partenza una quantità non…
Millennials Food enthusiasts
