Diciamoci la verità, da quando abbiamo aperto Burro & Ansia abbiamo vissuto le più disparate esperienze, ma mai ci saremmo aspettati di essere addirittura invitati in un vero ristorante stellato. Ebbene sì, il Ristorante Marconi festeggia i suoi primi 10 anni della Stella Michelin e abbiamo avuto l’onore di poter prendere parte alla festa domenica 9 giugno. Quel che è stato inaspettato – per due novellini come noi – è stato di certo trovare un clima così familiare: buona musica, atmosfera rilassata, volti sorridenti, cortesia e serenità. La famiglia Mazzucchelli ha saputo fare gli onori di casa alla grandissima. Ristorante dapprima ben radicato nella cucina tradizionale bolognese, ha saputo reinterpretarsi…

Dal diario di Selena Bologna, 11 Maggio 2019. Sono le 10, lui mi sorride, mi abbraccia, si volta e si riaddormenta. Io mi trascino fino alla finestra e la spalanco. Finalmente un po’ di sole dopo tanta pioggia. Finalmente la vita è tornata a scaldarsi un po’. Ok, tutto bellissimo, ma il frigo piange dopo una settimana di lavoro e devo veramente rimediare. Ogni sabato, in via Azzo Gardino, davanti al Cinema Lumière si tiene il Mercato Ritrovato. Ed è a due passi da casa mia. Un punto di incontro fra gli agricoltori e i piccoli produttori della provincia di Bologna in cui poter scoprire i loro prodotti e farsi…