• Le nostre ricette

    SFRAPPOLE, CHIACCHIERE E FRAPPE

    Sfrappole, chiacchiere e frappe. Bugie, fiocchetti e crostoli. Galani, cenci e meraviglie. Città che vai, nome che trovi, ma alla fine il succo è lo stesso: un semplice impasto tirato e fritto in abbondante olio. Giusto perchè è Febbraio. Giusto perchè ormai è Carnevale. Giusto perchè oggi ho avuto una settimana pesante a lavoro e ne ho proprio voglia. Qualunque sia il motivo per volere delle sfrappole ecco la ricetta di casa nostra. Ingredienti: 350 g di farina 0 3 uova 3 cucchiai di zucchero 3 cucchiai abbondanti di cognac o brandy 2 cucchiai di aceto di vino bianco la buccia grattugiata di un’arancia (non trattata) Olio di semi di…

  • Ansia

    Canto di Capodanno – Capitolo Uno

    Una scarica di glitch grafici mi si pianta nelle retine, mentre lo spettro extradimensionale prende forma e mi fissa da burroeansia.it. “Davide, hai scritto qualcosa per il blog?” sussurra l’entità avvolta dalla luce. Sono sopraffatto dalle emozioni. Una mezza via fra il pianto isterico e l’estasi mistica. Ecco, mi sento come Paolo Brosio a Medjugorje. “Io… Io… non sono degno di partecipare alla tua mensa, ma dì soltanto una parola, ed io sarò salvato.” “Davide, ma che cazzo stai dicendo? Non sono mica la Madonna!” “Rivelami il tuo nome, entità.” “Cerca la risposta dentro di te, in fondo al tuo cuore sai chi sono.” “N-non può essere.” “Dì il mio…