• Le nostre ricette

    Cookie Swap 2019!

    Che voi siate religiosi, atei, uomini, donne, Mario Giordano, non-binary, elicotteri apache, bianchi, neri, blu, maghi, chierici, leghisti, sardine, riminesi o marziani una cosa ci accomuna tutti quanti: a Natale si mangia. E tanto. Pronti a togliere i freni inibitori, mettere quei jeans elasticizzati che un po’ odiate ma che vi fanno sentire meno in colpa, recuperare la macchinetta per fare i buchi alla cintura in fondo al cassetto?C’è un motivo per cui i buoni propositi si fanno a Capodanno. La dieta, la palestra, le verdurine… ci pensiamo nel 2020. Tuttavia bisogna arrivare preparati a questa battaglia combattuta con forchette, salsine, nonne-caporali che friggono anche i tovaglioli e parenti pronti…

  • Eventi

    “Sua maestà la pasta”!

    Cosa accade quando ci “reinventiamo”?Dapprima può sembrare un modo di rinnegare le proprie radici, ma noi siamo di tutt’altro parere: reinventarsi è la chiave per esprimere la nostra vera natura. Jacopo Levagnini, 28 anni, questa sera ha saputo mostrarci con quanta passione è riuscito a trasformare la sua Casa Elvira. Nasce a Castemaggiore come bar-trattoria, ma il giovane chef ha voluto spingere il locale oltre i suoi stessi limiti: la sua grande dedizione per la sperimentazione e la cucina gourmet hanno preso vita in una degustazione dal titolo “Sua Maestà la Pasta”. È appunto la pasta il filo conduttore di tutta la serata, che ci ha guidati attraverso la fantasia…