Qualche mese fa, quando era ancora inverno e avevo la terrazza invasa da cassette di arance, ho sfornato un dolce. Il progetto iniziale era quella di fare una upside down cake rispolverando un pochino quelle ricette anni ‘80 di mia mamma. Sapete, lei quando era giovane le faceva con l’ananas sciroppato. Il solo pensiero di replicare quella crosticina caramellata così old-school mi ha immediatamente stuzzicato l’idea di fare un dolce simile ma un pochino più moderno. Poi, se devo dirla tutta, avevo appena visto nel mio feed di instagram una foto meravigliosa di una upside down cake all’arancia. Non è che la volessi copiare eh, la mia foto è chiaramente…

Le fluttuazioni quantistiche furono ciò che contraddistinsero la materia dal vuoto. Utilizzare strumenti è ciò che contraddistinse l’uomo dalla scimmia. L’utilizzo della scrittura contraddistinse l’origine della storia dalla preistoria. La caduta dell’Impero Romano contraddistinse il passaggio al medioevo, e la scoperta dell’America all’era moderna. Prendere decisioni è ciò che contraddistingue l’età adulta dall’infanzia. Farsi prendere dall’ansia è esattamente il punto in cui ci siamo fermati noi. Poco prima del punto 5. La gente compra casa, si stabilizza, accende mutui, compra mobili e cani. La gente si sposa. Noi abbiamo fatto fatica a decidere dove e come trovarci stasera per scrivere. Ma noi siamo poi una causa persa. Brindiamo invece a…

Oscure nubi si addensano all’orizzonte. Nella notte, come un palpito, in lontananza, il cielo si illumina. Pulsa di lampi, contorcendo le proprie budella in una feroce contrazione. Pare si stia preparando. In un sospiro, si gonfia i polmoni prima di esplodere. E’ un’estate bislacca quella a Bologna, quest’anno. Siamo ancora in balia dei mutamenti dell’ultimo passo prima dei fatidici 30 anni, e anche il clima non accenna a quietare la sua indecisione cronica. E’ difficile incastrarsi in un meccanismo a questa età. Intercapedini anguste, ingranaggi male oliati e collegamenti interrotti non lasciano molto spazio al nostro bagaglio di sogni e aspettative. Se poi ad un ingranaggio manca un dente o non è perfettamente…

Lo ammetto, è un mio limite, sono una persona piuttosto impegnativa. Ho scritto giusto, non “impegnata”, “impegnativa.” La scorsa settimana, in una discussione riguardante i rapporti interpersonali e le necessità che ne scaturiscono, è saltato fuori il lampante paragone con la crescita di una pianta o di un fiore. “Io sono un cactus.” disse lei. Non è decisamente in cima alla lista dei complimenti che pensi possano essere apprezzati da una ragazza. Sono ben convinto che se mai dicessi ad un primo appuntamento ‘sei bella come un cactus’, mi troverei in men che non si dica a mordere il marciapiede con delle scarponate sulla nuca. “Ho bisogno di poca acqua…